中国餐饮展会-2025中国酒店餐饮配套设备展

展位预定：谢新华：18616866514（兼微信）

活动时间：
2025年3月30-4月2日

活动地点：上海国家会展中心

展馆分布及特色：

• • 展馆一：饮料果汁展

饮料果汁展将汇聚世界各地以水果、茶叶等天然原材料为基础的饮品产品。无论您对天然健康饮品的产品种类、口味、包装还是营养价值都有哪些要求，这个展馆会满足您的需求。值得一提的是，我们还设立了专业的品鉴区，您将有机会品尝到不同种类的优质果汁，让您在选购时更加明确自己的需求。

• • 展馆二：奶茶展

奶茶展将展示各种各样的奶茶产品，包括传统口味和创新口味。不仅有经典的红茶奶茶、绿茶奶茶，还有特色口味如水果茶、芋圆奶茶和巧克力奶茶等。我们还邀请了知名奶茶师傅，为您现场示范制作过程，并分享自己的独门秘方。无论您是奶茶爱好者还是经营者，都能在这里找到适合自己的产品和灵感。

• • 展馆三：咖啡饮品展

咖啡饮品展将带您探索全球各地的咖啡文化。这里有来自亚洲、南美和非洲等咖啡产区的咖啡豆，供您品味各种香醇口感；也有现场研磨和现煮的咖啡，保证品质。别忘了参加我们举办的咖啡拉花表演和咖啡比赛，感受咖啡的艺术与热情。

无论您是来自食品饮料行业的采购商，还是咖啡店、奶茶店的经营者，亦或是对新品尝试和饮品文化感兴趣的消费者，本次展览会都将满足您的需求。我们的主办单位将不遗余力地提供的展示平台和服务保障，让您在展会期间得到的商务合作机会和学习交流平台。

请您记住这个重要时间和地点，并提前规划您的行程。我们诚挚地邀请您莅临本次展览会，探索最新的饮品趋势、发现商机、结识行业专业人士。敬请期待我们的展览会正式开幕，带给您一次难忘的饮品之旅！

最近，不少网友们“秋天的杯奶茶”纷纷下肚，但网上关于“奶茶”的绯闻也一直不断，比如“一杯奶茶的咖啡因相当于 7 罐红牛”“ 一杯奶茶咖啡因含量等于 4 杯咖啡”“奶茶会导致失眠”“一杯奶茶清醒到天亮”等说法，引起消费者担忧。

根据科信食品与健康信息交流中心开展的《中国消费者咖啡因认知及态度调查（2023）》显示，

茶是中国传统饮品，据中国茶叶流通协会的统计数据， 2022 年中国茶叶内销总量为 239.75 万吨。《中国居民膳食咖啡因摄入水平及其风险评估》结果显示，

；茶叶对我国消费者咖啡因摄入的贡献率为 74.80 %，远高于其他类别。而未成年人咖啡因摄入贡献率最高的则依次为奶茶、茶饮料、茶叶和巧克力。

然而本次消费者调查显示， 52.15% 的人不知道茶中含有咖啡因。对此，科信食品与健康信息交流中心主任钟凯表示，茶和咖啡同是世界范围内流行的咖啡因饮品。出于“望文生义”的原因，说起咖啡因，消费者很容易联想到咖啡，但“喝茶提神”也是咖啡因的作用。实际上，茶、奶茶也都含有咖啡因，但由于大家对中国传统咖啡因饮品还缺乏全面认识，导致“奶茶含咖啡因”这种天经地义的事还能屡上热搜。

根据市场研究机构的数据，疫情后越来越多消费者希望寻找能够影响认知能力、管理压力水平和优化大脑功能的食品和饮料，其中咖啡因是开发潜力的成分之一。

本次调查显示，消费者对咖啡因最期待的作用是提神醒脑（ 91.56% ），其次分别是提高运动表现（ 45.47% ）、提高反应速度（ 38.75% ）及提高认知功能（ 36.12% ）。

中国疾控中心营养与健康所刘爱玲研究员认为，咖啡因可对人体产生多种影响，它可以促进神经递质释放，增强神经元活性，从而增加中枢神经系统兴奋性，提高警觉性、注意力等，但

根据《咖啡与健康的相关科学共识》，健康成年人每天摄入不超过 400 毫克咖啡因是安全的，这大约相当于 4 杯（标准杯）咖啡。为了方便消费者把控咖啡因摄入量，不少国家和地区，包括美国、欧盟、澳新等，要求含有咖啡因的食品饮料明确标识咖啡因含量。调查显示， 88.41% 的中国消费者也希望知晓食品饮料中的咖啡因含量。此外，75.66% 的消费者认为既需要控制产品中咖啡因的添加量，也应控制自己的咖啡因摄入量。